İSTIRIDYE MANTARLI YAHNI TARIFI

09 Ara İSTIRIDYE MANTARLI YAHNI TARIFI

 Hazırlık Süresi: 15 DK  Pişirme Süresi: 8 DK  Toplam Süresi: 23 DK

Malzemeler

* YARIM KG İSTİRİDYE MANTARI
* 15 ARPACıK SOĞAN
* 1 YEMEK KAŞıĞI TEREYAĞI 1YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN (AYÇİÇEK YAĞ)
* 1 YEMEK KAŞIĞI UN 1-2 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
* 1-2 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
* TUZ KARABİBER (PUL BIBER)

Talimatlar

1-) * TAVADA AYÇIÇEĞI YAĞı VE TEREYAĞıNı ıSıTıN.
2-) * ARPACıK SOĞANLARı ILAVE EDIP SOTELEYIN.
3-) * İRI DILIMLEDIĞINIZ ISTIRIDYE MANTARLARıNı EKLEYIP SOTELEMEYE DEVAM EDIN.
4-) * SU ILE SULANDıRDıĞıNıZ SALÇA VE (ISTEĞE GÖRE TAVUK BULYON) EKLEYIP KARıŞTıRıN.
5-) * BIR YEMEK KAŞıĞı UNU ILAVE EDIP KARıŞTıRARAK PIŞIRMEYE DEVAM EDIN.
6-) * TUZ VE KARABIBERI ILAVE EDIP 5 DAKIKA DAHA PIŞIRIN. SıCAK SERVIS YAPıN.

Mantarların aromasını korumak için yıkamayın. kirli olduğunu düşünüyorsanız Temizlemek için önce nemli, ardından kuru bir bezle silmeniz yeterli olur. Mantarı fazla pişirmeyin. Aksi takdirde tüm lezzetini kaybeder ve sertleşir. Tuzu pişirme sürecinin sonunda ilave edin. Afiyet Olsun…